Bogata historia kawy zamknięta na półkach w sklepie internetowym

Znana wszystkim kawa na przestrzeni wieków łączyła i dzieliła ludzi. Tak jak zmieniało się zapatrywanie na nią, tak też zmieniał się sposób jej konsumpcji czy podawania. Niegdyś napój elit, dziś dostępna dla każdego. A czy dziś siedząc wygodnie we własnym domu, popijając aromatyczną kawę i wybierając jej kolejne rodzaje w sklepie online chociaż raz zastanowiliśmy nad jej bogatą historią? Może warto się temu przyjrzeć bliżej nim wybierzemy sklep z kawą i sięgniemy po kolejną filiżankę…

Od kiedy jest znana?

Jak podają źródła, owoce kawowca znane były już w pierwszym tysiącleciu p.n.e. w Etiopii. Ale wówczas jeszcze nie uprawiano jej a wykorzystywano do spożywania po ugotowaniu z dodatkiem masła i soli. Dopiero w XIII albo XIV wieku, owoce te trafiły do Jemenu, gdzie Beduini stworzyli metodę ich prażenia i wytwarzania napoju, z czasem rozpowszechnionego w całej Arabii. I pomimo, iż napój kawowy budził wiele niechęci, wraz z ekspansją arabską zwyczaj jej picia szybko rozpowszechnił się na Bliskim Wschodzie. Nie przeszkodziły temu nawet zakazy jej spożywania wydane w Mekce (1511r.) czy Kairze (1532r.). Wręcz przeciwnie zakazy szybko zniesiono, a w 1554r. w Stambule powstała pierwsza kawiarnia.

A co z resztą świata?

W Europie kawa podobno dostępna była już od XIV w., ale do dziś nie ma jednoznacznej informacji o tym. Pewnym jest natomiast, że pierwsza kawiarnia powstała w Oksfordzie, w Anglii, w 1650r., kolejna natomiast dwa lata później w Londynie. Z czasem popularność kawy rosła w całej Europie, chociaż na początku traktowana była przede wszystkim jako napój dla elit.

Co ciekawe dopiero w 1800 roku dzięki Portugalczykom, którzy założyli w Brazylii pierwsze plantacje kawy stała się ona napojem dla każdego.

Koniec wieku XVII to czas kiedy kawa dotarła do Polski.

Uznana początkowo za niesmaczny, a wręcz szkodliwy, napój, popularność zyskała dopiero wiek później. Wówczas, jeszcze nikt nie przypuszczał, że trzy wieki później zawojuje świat, a jej zakup będzie możliwy w sklepach internetowych.

Wanilia - przyprawa idealna do ciast, deserów i napojów

Wanilia to roślina uprawiana głównie na terenie Ameryki Południowej, południowej Afryki oraz Indonezji. Z jej nasion i strąków produkuje się przyprawę o bardzo aromatycznym smaku i zapachu.
Wanilia to jedna z najczęściej wymienianych przypraw gdy mówimy o ciastach i deserach oraz o doprawianiu ciepłych napojów takich jak kakao czy kawa. Jej aromat i zapach powodują że jest ona także doskonałym składnikiem wszelkiego rodzaju likierów i nalewek owocowych. Oprócz tego wanilia jest coraz częściej stosowana jako dodatek do mięs oraz sosów do dań z ryb i skorupiaków, stanowiąc razem z nimi ciekawe kompozycje i łamiąc określone konwencje smakowe.

Wanilia oprócz walorów smakowych i zapachowych, posiada właściwości lecznicze. Przede wszystkim warto wymienić jej zbawienny wpływ na usuwanie zmęczenia, poprawę samopoczucia i usuwanie stanów lękowo-depresyjnych.

Wanilia w ofercie sklepu internetowego sprzedawana jest w formie lasek i pakowana jest w specjalne duże i dobrze zabezpieczone opakowania gwarantujące zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu. Oprócz tego można ją także spotkać w formie proszkowej, jako element innych przypraw (np. cukru waniliowego) lub w formie specjalnych mieszanek w opakowaniach będących jednocześnie młynkiem do kruszenia przyprawy.